Torta de frango simples
Hoje trouxemos uma opção de jantar saborosa e nutritiva, uma torta de frango simples, mas que vai surpreender a sua família e os seus convidados. A torta de frango simples é ótima, pois é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora. Além disso, a torta de frango simples também é muito versátil, pois você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto e o que você tem na geladeira. Quer aprender como fazer essa delícia agora mesmo? Então continue lendo e siga o passo a passo abaixo!
Receita de torta de frango simples e deliciosa
Ingredientes
Para fazer a torta de frango simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 150 g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
Para fazer a torta de frango simples, siga os seguintes passos:
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela. Acrescente a manteiga gelada em pedaços e misture com a ponta dos dedos, até que forme uma farofa. Adicione o ovo e o leite e amasse até formar uma massa homogênea. Reserve e deixe na geladeira por 15 minutos.
- Aqueça o óleo e uma panela e refogue a cebola e o alho, até que fiquem macios. Junte o frango, o milho, o molho de tomate, a ervilha e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando até que o molho encorpe. Reserve.
- Preaqueça o forno a 180°C; unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro. Com um rolo, abra metade da massa e forre o fundo e as laterais da forma. Espalhe o recheio de frango sobre a massa e cubra com a outra metade da massa. Feche as bordas e pincele a gema sobre a superfície. Com um garfo, faça alguns furos para sair o vapor.
- Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe amornar antes de servir.
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Rendimento e tempo de preparo
A torta de frango simples rende 8 porções e leva mais ou menos 50 minutos para ficar pronta.
Dicas e variações
- O frango pode ser substituído por carne moída, presunto, atum e queijo ou o recheio de sua preferência.
- Você pode acrescentar outros legumes ao recheio, como vagem, cenoura, palmito ou azeitona.
- Se quiser economizar tempo e trabalho, você pode usar a massa pronta de torta ou de pastel.
- A torta de frango simples pode ser servida com uma salada verde ou uma maionese de legumes como acompanhamento.
Leia também: Torta fria de frango
Imagem do topo: CKNJ
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