Frango com legumes ao forno
![](https://receitashoje.com.br/wp-content/uploads/2023/12/frango-com-legumes-ao-forno.jpg)
Você está a procura de uma receita simples, saborosa e saudável para o seu almoço ou jantar? Esta receita de frango com legumes ao forno é feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, e você vai adorar! O frango fica macio e suculento, e os legumes ficam crocantes e coloridos. É uma ótima opção para variar o cardápio e agradar a toda a família.
Frango com legumes ao forno: uma receita fácil e deliciosa
Ingredientes
- 4 coxas de frango sem pele
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cenouras médias cortadas em rodelas
- 1 cebola média cortada em pétalas
- 1 abobrinha média cortada em cubos
- 1/2 xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (chá) de alecrim
- Salsinha picada para decorar
![](https://receitashoje.com.br/wp-content/uploads/2023/12/frango-com-legumes-ao-forno2-1024x576.jpg)
Modo de preparo
- Tempere em uma tigela o frango com o alho, o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinando por 15 minutos na geladeira.
- Misture em outra tigela os legumes, o azeite, as azeitonas, o alecrim, o orégano, o sal e a pimenta. Reserve.
- Unte uma assadeira com um pouco de azeite e distribua o frango e os legumes, formando uma camada única. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos, ou até que o frango esteja bem cozido e os legumes estejam macios.
- Retire o papel-alumínio e deixe dourando por mais 10 minutos, virando os pedaços de frango na metade do tempo.
- Transfira para uma travessa e salpique a salsinha; sirva em seguida.
Rendimento e tempo de preparo
- Esta receita rende 4 porções.
- O tempo de preparo é de mais ou menos 1 hora.
Dicas e variações
- Você também pode usar outros legumes de sua preferência, como couve-flor, brócolis, tomate, berinjela, etc.
- O frango pode ser substituído por carne suína ou bovina, cortada em pedaços pequenos.
- Você também pode acrescentar queijo ralado por cima dos legumes antes de levar ao forno, para dar um toque especial.
Leia também: Filé de frango a parmegiana
Imagem do topo: Blog da Rivelli
Sobre o Autor
2 Comentários