Tirinhas de carne com batata

Você está procurando uma receita simples, saborosa e que vai agradar a toda a sua família? Então você vai adorar essa receita de tirinhas de carne com batata, que é uma excelente opção para o almoço ou jantar. Essa receita leva poucos ingredientes, mas tem um resultado incrível: a carne fica suculenta e macia, e as batatas ficam douradas e crocantes. Além disso, você pode variar o tempero da carne e do creme de batata de acordo com a sua preferência. Veja como fazer essa receita de tirinhas de carne com batata passo a passo.

Receita de tirinhas de carne com batata: um prato delicioso e fácil de fazer

Ingredientes

• 500 g de carne bovina (contrafilé, alcatra ou coxão mole) cortada em tiras finas
• 4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, tempere a carne com pimenta, sal e molho de soja. Reserve.
2. Cozinhe em uma panela as batatas em água fervente com sal até que fiquem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite a carne em fogo alto, mexendo de vez em quando, até dourar. Retire da frigideira e reserve.
4. Usando a mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Dissolva o amido de milho na água e junte à frigideira, mexendo bem até que forme um molho espesso. Acrescente o creme de leite e misture. Tempere com pimenta e sal se necessário.
5. Devolva a carne à frigideira e envolva no molho. Deixe aquecer por alguns minutos.
6. Coloque as batatas em um refratário e por cima a carne com o molho. Polvilhe a salsinha e leve ao forno preaquecido a 180°C por mais ou menos minutos, ou até gratinar.
7. Sirva em seguida, acompanhado de legumes cozidos ou de uma salada verde.

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Rendimento e tempo de preparo

Essa receita de tirinhas de carne com batata rende 4 porções e leva em torno de 40 minutos para ficar pronta.

Dicas e variações

• Você pode usar outros cortes de carne bovina, como patinho, filé mignon ou lagarto. O importante é cortar em tiras finas para que cozinhem rápido e fiquem macias.
• O creme de leite pode ser substituído por requeijão, cream cheese ou iogurte natural. O creme de batata ficará mais cremoso e com um sabor diferente.
• Você também pode adicionar outros temperos à carne e ao creme de batata, como orégano, páprica, alecrim, tomilho, curry, mostarda, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar para dar um toque especial à receita.
• As batatas podem ser substituídas por mandioquinha, inhame, mandioca ou batata-doce. Esses tubérculos também combinam muito bem com a carne e o creme.
• Você também pode incrementar a receita com outros ingredientes, como cenoura, milho, ervilha, azeitona, queijo, bacon, etc. Basta adicionar ao creme de batata ou à carne antes de levar ao forno.

Por que fazer essa receita?

Essa receita de tirinhas de carne com batata é uma excelente opção para quem quer fazer um prato delicioso e fácil de fazer. Ela é ideal para aproveitar os ingredientes que você tem em casa, pois é versátil e aceita variadas adaptações. Além disso, ela é nutritiva e satisfatória, pois combina proteína, carboidrato e gordura em uma refeição equilibrada. Essa receita também é uma boa pedida para servir em ocasiões especiais, como jantares românticos ou almoços em família. Ela é simples, mas tem um sabor irresistível e um visual bonito. Experimente fazer essa receita de tirinhas de carne com batata e surpreenda-se com o resultado!

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Imagem do topo: Comidas Rápidas

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