Frango ao molho de tomate

Você está procurando uma receita de frango fácil de fazer e diferente? Então você vai adorar essa ideia de frango ao molho de tomate, que fica pronto em apenas 30 minutos e leva poucos ingredientes. O frango ao molho de tomate é uma boa opção para o almoço ou jantar, pois é suculento, nutritivo e combina com vários acompanhamentos, como arroz, salada, macarrão ou purê de batatas. Além disso, o molho de tomate caseiro dá um toque especial ao prato, deixando-o mais saboroso e aromático. Quer aprender a fazer essa receita simples e rápida? Então confira o passo a passo abaixo e prepare hoje mesmo esse frango ao molho de tomate!

Frango ao molho de tomate: uma receita prática e saborosa

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 4 tomates maduros picados
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com pimenta-do-reino e sal a gosto. Aqueça em uma panela em fogo médio o óleo, e frite os filés de frango até dourarem dos dois lados. Retire e reserve em um prato.
2. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione os tomates picados e a água e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que forme um molho espesso. Tempere com sal, cheiro-verde, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
3. Coloque os filés de frango de volta na panela e envolva-os com o molho de tomate. Deixe que cozinhe por mais 10 minutos, virando os filés na metade do tempo, para que fiquem bem cozidos e suculentos.
4. Desligue o fogo e sirva o frango ao molho de tomate com o acompanhamento de sua preferência.

Rendimento e tempo de preparo

Essa receita rende 4 porções e leva 30 minutos para ficar pronta.

Dicas e variações

• Se preferir, você pode usar molho de tomate pronto no lugar dos tomates frescos. Nesse caso, use cerca de 2 xícaras (chá) de molho de tomate e ajuste o sal e os temperos a seu gosto.
• Para incrementar o molho de tomate acrescente ingredientes como cenoura, azeitona, pimentão, milho, bacon ou ervilha. Basta refogá-los junto com a cebola e o alho antes de adicionar os tomates.
• O peito de frango pode ser substituído por outras partes do frango, como coxa, sobrecoxa ou asa. Nesse caso, aumente o tempo de cozimento para que o frango fique bem macio e cozido por dentro.

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Benefícios do frango ao molho de tomate

O frango ao molho de tomate é uma receita que traz muitos benefícios para a sua saúde, como:

• Fornece proteína de alta qualidade, que é essencial para a formação e manutenção dos músculos, da pele, dos ossos, do cabelo e das unhas.
• Contém ferro, que é importante para a prevenção da anemia e para o transporte de oxigênio no sangue.
• Possui vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo energético, para o funcionamento do sistema nervoso e também para a saúde mental.
• Oferece licopeno, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres, prevenindo o câncer e o envelhecimento precoce.
• Fornece potássio, um mineral que ajuda a regular a pressão arterial, a contração muscular e o equilíbrio de água no organismo.

Conclusão

O frango ao molho de tomate é uma receita fácil, deliciosa e rápida, que você pode fazer em qualquer ocasião. Além de ser muito saboroso, esse prato também é muito saudável, pois contém ingredientes naturais e ricos em nutrientes que fazem bem para o seu corpo e para a sua mente. Experimente essa receita e comprove os benefícios do frango ao molho de tomate para a sua saúde e o seu bem-estar!

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Imagem do topo: Sabor na Mesa