28 de dezembro de 2023

Como montar uma mesa de frutas para o reveillón

Por Leticia Amaral

O reveillón é uma data especial, pois marca o fim de um ciclo e o início de um novo ano. É uma ocasião para celebrar com a família e os amigos, agradecer por suas conquistas e renovar as esperanças. E para tornar essa festa ainda mais saborosa e bonita, que tal montar uma mesa de frutas para o reveillón?

A mesa de frutas é uma opção saudável, colorida e refrescante, que combina com o clima de verão e com a alegria da virada. Além disso, as frutas podem trazer diversos significados e simbolismos para o ano novo, como prosperidade, fartura, sorte e amor.

Neste artigo, vamos te dar algumas dicas de como montar uma mesa de frutas para o reveillón, da escolha das frutas à decoração da mesa. Você verá que é muito fácil e divertido criar uma mesa de frutas maravilhosa para o seu reveillón. Vamos lá?

Como escolher as frutas para o reveillón

Na hora de escolher as frutas para o reveillón, você pode levar em conta alguns critérios, como:

  • A preferência dos seus convidados: procure saber quais são as frutas favoritas deles, e se eles não têm alguma alergia ou intolerância.
  • A disponibilidade e o preço: opte por frutas da época, que são mais frescas, baratas e saborosas. Você pode encontrar frutas da estação em feiras, mercados e até mesmo na promoção.
  • A variedade e a harmonia: busque frutas de diferentes cores, texturas e formatos, para criar um contraste visual e uma combinação de sabores. Evite frutas muito amargas ou ácidas, que podem não agradar a todos.
  • O significado e a simbologia: algumas frutas podem representar desejos e intenções para o ano novo, como:
    • Uva: é a fruta mais tradicional do reveillón, pois simboliza prosperidade, riqueza e abundância. Segundo a superstição, comer 12 uvas à meia-noite, uma para cada mês do ano, traz sorte e realiza seus pedidos.
    • Romã: é outra fruta que atrai dinheiro e fartura, além de proteger contra as energias negativas e o mau-olhado. A dica é comer sete sementes de romã e guardar as cascas na carteira durante o ano todo.
    • Maçã: é a fruta do amor, da paixão e da sedução, ideal para quem quer encontrar ou manter um romance no ano novo. A maçã também representa juventude, saúde e beleza.
    • Abacaxi: é a fruta da hospitalidade, da generosidade e da amizade, perfeita para quem quer receber bem os seus convidados e fortalecer os laços afetivos. O abacaxi também ajuda na desintoxicação do organismo e na digestão.
    • Melancia: é a fruta da hidratação, da vitalidade e da refrescância, ótima para quem quer ter mais disposição e energia no ano novo. A melancia também favorece a circulação sanguínea e a eliminação de toxinas.
    • Coco: é a fruta da resistência, da força e da fé, indicada para quem quer superar os obstáculos e as dificuldades no ano que se inicia. O coco também é fonte de água, fibras e minerais, que beneficiam a saúde e a imunidade.
    • Laranja: é a fruta da alegria, da comunicação e da criatividade, recomendada para quem quer ter mais ânimo e inspiração em 2024. A laranja também é rica em vitamina C, que previne gripes e resfriados.
    • Pêssego: é a fruta da delicadeza, da harmonia e da suavidade, sugerida para quem quer ter mais paz e equilíbrio no ano novo. O pêssego também é antioxidante, ajudando a combater o envelhecimento precoce e o estresse.

Como cortar e arrumar as frutas para o reveillón

O espetinho de frutas é saboroso e fica uma graça na mesa de frutas. Imagem: Casinha da Cys

Depois de escolhidas as frutas para o reveillon, é hora de cortá-las e arrumá-las de forma atraente e prática. Veja algumas dicas de como fazer isso:

  • Antes de cortas as frutas lave-as bem, para eliminar sujeiras e resíduos de agrotóxicos. Para uma higiene melhor, você pode usar uma solução de água com vinagre ou bicarbonato de sódio.
  • Corte as frutas em pedaços pequenos e uniformes, que sejam fáceis de pegar e comer. Se quiser fazer formatos diferentes, como estrelas, corações ou flores, você pode usar cortadores especiais.
  • Coloque as frutas em recipientes adequados, como pratos, travessas, cestas, copos ou taças. Você pode usar suportes de diferentes tamanhos e alturas, para criar um efeito de volume e profundidade na mesa.
  • Misture as frutas de acordo com a cor, o sabor ou o tema. Você pode fazer saladas de frutas, arranjos de frutas, espetinhos de frutas ou frutas recheadas. Use a sua criatividade e o seu bom gosto para combinar as frutas.
  • Decore as frutas com outros elementos, como folhas, flores, fitas, velas ou confetes. Você pode usar cores e símbolos que remetam ao reveillon, como branco, prateado, dourado ou champanhe.

Como montar a mesa de frutas para o reveillón

Por fim, você precisa montar a mesa de frutas para o reveillon, de forma que fique organizada, bonita e convidativa. Confira algumas dicas de como fazer isso:

  • Escolha uma toalha de mesa que combine com as frutas e com a decoração da festa. Você pode usar uma toalha lisa, rendada, estampada ou bordada, de acordo com o seu estilo e o seu orçamento.
  • Disponha as frutas no centro da mesa, de forma que fiquem visíveis e acessíveis para os convidados. Você pode usar pratos giratórios, bandejas, torres ou pirâmides, para criar um ponto focal na mesa.
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  • Distribua os talheres, os guardanapos, os copos e as bebidas nas laterais da mesa, de forma que fiquem práticos e funcionais para as pessoas que estão ali. Você pode usar suqueiras, jarras, baldes ou champanheiras
  • Enfeite a mesa com outros objetos, como flores, velas, frases, fotos ou lembrancinhas, de forma que fiquem charmosos e personalizados para os convidados. Você pode usar quadros, porta-retratos, placas ou tags, para escrever as mensagens.

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