1 de novembro de 2023

Receita de Carne com Legumes

Por Leticia Amaral

Se você está à procura de uma receita de carne com legumes que seja uma verdadeira explosão de sabor e saúde, está no lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de receita de carne com legumes que é simplesmente irresistível. Prepare-se para se apaixonar por esta receita de carne com legumes, que vai transformar o seu conceito de pratos saborosos e nutritivos.

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Receita de Carne com Legumes: Bife de Filé Mignon com Ratatouille

Ingredientes:

  1. 4 bifes de filé mignon
  2. 2 abobrinhas, cortadas em rodelas
  3. 2 berinjelas, cortadas em cubos
  4. 2 pimentões (um vermelho e um amarelo), cortados em tiras
  5. 1 cebola roxa, cortada em fatias finas
  6. 4 dentes de alho, picados
  7. 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  8. 2 colheres de sopa de tomilho fresco
  9. Sal e pimenta a gosto

Instruções:

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Passo 1: Pré-aqueça o forno a 200°C.

Passo 2: Tempere os bifes de filé mignon com sal e pimenta a gosto.

Passo 3: Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto. Sele os bifes por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados por fora e no ponto desejado por dentro. Retire os bifes da frigideira e reserve.

Passo 4: Na mesma frigideira, adicione a outra colher de sopa de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

Passo 5: Adicione as abobrinhas, berinjelas e pimentões à frigideira. Cozinhe até que os legumes estejam macios e começando a dourar.

Passo 6: Misture o tomilho fresco e tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 7: Sirva os bifes de filé mignon com o ratatouille de legumes por cima.

Esta receita de carne com legumes é um prato que combina a suculência da carne com a riqueza de sabores dos legumes assados. O filé mignon é macio e saboroso, enquanto o ratatouille, com sua mistura de legumes frescos e ervas aromáticas, adiciona um toque mediterrâneo à refeição.

Esta é a receita que vai impressionar seus convidados e fazer com que todos peçam mais. Além de ser deliciosa, é uma opção saudável, cheia de nutrientes e cores vibrantes. Experimente esta receita de carne com legumes e desfrute de uma refeição que vai te conquistar à primeira mordida. Bom apetite!