Panqueca de banana fit

Leticia Amaral 13 de novembro de 2023 1 Comentário Leitura: 2 min

Essa receita é nutritiva, saborosa e fácil de fazer! A panqueca de banana fit é uma delícia que pode ser preparada em apenas 15 minutos, usando ingredientes simples e naturais. É a receita é ideal para quem quer comer algo saudável e level no café da manhã ou no lanche da tarde, sem abrir mão do sabor. Além disso, essa panqueca de banana fit é rica em fibras, proteínas, potássio e vitaminas, que ajudam a regular o intestino, fortalecer os músculos e melhorar o humor. Ficou com água na boca? Então confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo.

Receita de panqueca de banana fit: uma opção saudável e deliciosa

A panqueca de banana fit é leve, saborosa e saudável. Imagem: Multitopicos

Ingredientes

1 banana madura
2 ovos
2 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Óleo de coco para untar a frigideira
Mel, frutas, iogurte ou o que preferir para acompanhar

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Modo de preparo

Bata em um liquidificador a banana, a aveia, os ovos, a canela e o fermento até obter uma massa cremosa e homogênea.
Em fogo médio, aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo de coco.
Despeje na frigideira uma concha da massa e espalhe bem, formando um disco fino.
Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que doure.
Repita o processo com o restante da massa; essa massa rende cerca de 4 panquecas.
Sirva as panquecas com mel, iogurte, frutas ou o que preferir.

Porção e tempo de preparo

Essa receita rende cerca de 4 panquecas, que podem ser consumidas por 2 pessoas. O tempo de preparo é de mais ou menos15 minutos, sendo 10 minutos para bater a massa e 5 minutos para cozinhar as panquecas.

Dicas e variações

Você pode variar os ingredientes da massa, substituindo a aveia por farinha de coco, arroz ou amêndoas, por exemplo.
Você também pode adicionar outras frutas à massa, como morango, maçã ou blueberry, para dar mais cor e sabor às panquecas.
Se você quiser uma panqueca de banana fit mais doce, adicione uma colher de sopa de açúcar mascavo, mel ou adoçante natural à massa.
Para uma panqueca de banana fit mais proteica, você pode adicionar uma colher de sopa de whey protein, queijo cottage ou pasta de amendoim à massa.

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