Receitas Low Carb

Risoto integral expresso

Quer fazer um risoto bem saboroso, mas não tem tempo ou paciência para ficar mexendo o arroz na panela? Você vai esta receita de risoto integral expresso, que fica pronta em apenas 15 minutinhos na panela de pressão!

O risoto integral expresso é uma boa opção para quem quer comer bem, sem abrir mão da saúde e da praticidade. O arroz integral é rico em fibras e mais nutritivo do que o arroz branco, e ajuda a controlar o colesterol e a glicemia. Além disso, ele combina perfeitamente com os outros ingredientes desta receita, como a carne, o pimentão, a vagem, a abóbora e o requeijão.

Esta receita de risoto integral expresso rende quatro porções generosas, e pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento de uma salada de folhas. O sabor e a cremosidade deste risoto vão te surpreender, e vão deixar a sua refeição muito mais gostosa e especial.

Risoto Integral Expresso: uma receita rápida e deliciosa

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 bifes de coxão mole em tirinhas (cerca de 200g)
  • 1 xícara (chá) de arroz integral (tipo longo)
  • meia xícara (chá) de vagem picada
  • meio pimentão vermelho picado
  • 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
  • meia xícara (chá) de vinho branco
  • 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
  • meia xícara (chá) de abóbora picada
  • 4 colheres (sopa) de Requeijão Cremoso Light NESTLÉ®
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Receitas low carb para um cardápio prático e nutritivo

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne.
  2. Junte 3 xicaras (chá) de água, o arroz, a vagem, a polpa de tomate,, o pimentão, o vinho e o MAGGI FONDOR.
  3. Leve a panela tampada ao fogo médio e, quando pegar pressão (começar a chiar), cozinhe por 10 minutos.
  4. Retire do fogo e deixe sair toda a pressão.
  5. Abra, coloque a abóbora e cozinhe por mais 5 minutos, com a panela destampada.
  6. Acrescente o Requeijão Cremoso NESTLÉ, misture, polvilhe a cebolinha verde e sirva a seguir.

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