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Omelete de Abobrinha Light

A omelete é um prato versátil – ela pode ser apreciada no café da manhã, almoço ou jantar. E hoje vamos compartilhar uma receita de omelete de abobrinha light, perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saudável. A abobrinha adiciona sabor e textura, enquanto os ovos fornecem proteína essencial para o nosso corpo.

Omelete de abobrinha light: Uma Refeição Saudável e Saborosa

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas pequenas, cortadas em rodelas
  • 6 ovos
  • 3 colheres de sopa de leite desnatado
  • 150 g de mussarela light em fatias
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina light
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Misture bem em uma tigela os ovos com o leite desnatado.
  • Adicione o queijo parmesão, a salsa picada e o fermento em pó. Reserve.
  • Em outra frigideira antiaderente, aqueça a margarina e refogue a cebola e a abobrinha até que fiquem macias.
  • Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
  • Com as fatias de mussarela, cubra a abobrinha.
  • Despeje a mistura de ovos sobre a abobrinha e a mussarela.
  • Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por cerca de 7 minutos, ou até que endureça.
  • Vire o omelete e deixe mais três minutos enquanto doura o outro lado.
  • Sirva o omelete ainda quente.
  • Essa receita rende 6 porções.

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Porção e Tempo de Preparo:

  • Cada porção contém aproximadamente 150 calorias.
  • Sua omelete de abobrinha light fica pronta em cerca de 20 minutos.

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