Bolo de chocolate fofinho

Quem não ama um bolo de chocolate fofinho, molhadinho e saboroso? Esse é o tipo de bolo que faz sucesso em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até na sobremesa. E o melhor de tudo é que essa receita é super fácil de fazer, com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. O bolo de chocolate fofinho rende 12 fatias e fica pronto em apenas 40 minutos. Veja como fazer:

Receita de bolo de chocolate fofinho

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Modo de preparo

1. Com um fouet ou um garfo, bata os ovos em uma tigela até ficarem levemente espumosos. Adicione o açúcar e o óleo e misture bem.
2. Adicione o leite e mexa novamente. Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o chocolate em pó sobre a mistura e incorpore delicadamente com uma espátula ou uma colher.
3. Despeje a massa em uma forma retangular média (20 x 30 cm), untada e enfarinhada. Coloque no forno preaquecido a 180°C e deixe assando por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Retire do forno e deixe que esfrie um pouco antes de cortar em pedaços. Se desejar, cubra o bolo de chocolate fofinho com uma calda de chocolate, uma ganache ou um brigadeiro mole.

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