Omelete de Abobrinha Light

Leticia Amaral 12 de fevereiro de 2024 0 Comentários Leitura: 1 min

A omelete é um prato versátil – ela pode ser apreciada no café da manhã, almoço ou jantar. E hoje vamos compartilhar uma receita de omelete de abobrinha light, perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e saudável. A abobrinha adiciona sabor e textura, enquanto os ovos fornecem proteína essencial para o nosso corpo.

Omelete de abobrinha light: Uma Refeição Saudável e Saborosa

Ingredientes:

2 abobrinhas pequenas, cortadas em rodelas
6 ovos
3 colheres de sopa de leite desnatado
150 g de mussarela light em fatias
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de queijo parmesão light ralado
2 colheres de sopa de margarina light
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Misture bem em uma tigela os ovos com o leite desnatado.
Adicione o queijo parmesão, a salsa picada e o fermento em pó. Reserve.
Em outra frigideira antiaderente, aqueça a margarina e refogue a cebola e a abobrinha até que fiquem macias.
Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
Com as fatias de mussarela, cubra a abobrinha.
Despeje a mistura de ovos sobre a abobrinha e a mussarela.
Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada por cerca de 7 minutos, ou até que endureça.
Vire o omelete e deixe mais três minutos enquanto doura o outro lado.
Sirva o omelete ainda quente.
Essa receita rende 6 porções.

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