Receita de quindim fácil

O quindim é uma sobremesa muito simples e prática de ser preparada. Separe todos os ingredientes e prepare essa maravilha.

O quindim é uma sobremesa muito deliciosa e prática de fazer, siga todos os paços e prepare essa receita aos finais de semana.

Ingredientes:

– Manteiga e açúcar para untar e polvilhar as forminhas
– 12 gemas peneiradas
– 03 ovos peneirados
– 100 g coco ralado
– 03 xícaras de chá de açúcar
– 01 xícara de chá de água
– 02 colheres sopa de manteiga

Quindim

Modo de preparo:

Pegue uma panela média e misture o açúcar e a água, levando ao fogo médio até que se forme uma calda por cerca de 10 minutos. Quando estiver morno adicione a manteiga e reserva.

As gemas e os ovos devem ser passados em uma peneira antes de ser adicionado a mistura. Junte a calda reservada e por último coloque o coco ralado, misture tudo muito bem até ficar homogêneo.

Despeje a mistura nas forminhas untadas com manteiga e polvilhadas no açúcar e leve ao forno para assar em banho maria com a água já fervendo por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que eles fiquem douradinhos.

Quando estiverem pronto leve à geladeira e sirva gelado.



Ana Paula
05/08/13


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